Қытай тағамы ащы кептірілген жасыл пияз (қашықтық) котлеттері

Неліктен сусыздандырылған кептірілген жасыл пиязды таңдаймыз?

1. Жасыл және көкөністер сияқты сусыздандырылған тағам көп уақыт пен күш жұмсамайды.

2. Жасыл пияз сияқты көкөністерді сусыздандыру ұзақ мерзімді перспективада ақшаңызды үнемдеудің және тағам қалдықтарын азайтудың тамаша тәсілі болып табылады.

3.Жасыл пияз тоңазытқышта тез нашарлап кетуі мүмкін, сондықтан жасыл пиязды сусыздандыруға тұрарлық.

 Жасыл пияз дегеніміз не?

Жасыл пияз, пияз немесе көк пияз деп те белгілі пияз түрі, пияз сияқты толық өлшемді пияз шамдарына ешқашан жетпейтін кішкентай шамдарға айналады.

Олар сарымсақ, пияз және шалот сияқты көкөністерден тұратын Allium отбасының бөлігі.

Олар негізгі тағамдарға, әсіресе қытай тағамдарына үлкен тағамдық құндылық пен балғын дәм береді.

Кептірілген жасыл пиязды қалай сақтауға болады? (Түстің сарыға айналуын болдырмау өте маңызды)

Кептірілген жасыл пиязды сақтау үшін оларды ауа өткізбейтін контейнерге немесе қайта жабылатын пластик пакетке салуға болады.

Оларды күн сәулесі тікелей түспейтін салқын, құрғақ жерде сақтау маңызды.

Бұл олардың дәмін сақтауға және олардың ескіруіне жол бермейді.

Сонымен қатар, контейнерді сақтау күнімен таңбалау олардың балғындығын қадағалау үшін пайдалы болуы мүмкін.

Сусыздандырылған жасыл пиязды қалай қолдануға болады?

Сусыздандырылған жасыл пиязды әртүрлі тағамдарға дәм мен түс қосу үшін қолдануға болады.Міне, кейбір жалпы қолданбалар:

Сорпалар мен бұқтырылған тағамдар: Сусыз жасыл пиязды сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға қосыңыз, пияздың нәзік дәмі мен шашыраңқы түсі үшін.

Дәмдеуіш қоспалары: Ет, көкөніс және т.б. үшін арнайы дәмдеуіш қоспаларын жасау үшін сусыздандырылған жасыл пиязды басқа шөптермен және дәмдеуіштермен араластырыңыз.

Шөгу және спрейлер: Сусыздандырылған жасыл пиязды қаймақ немесе йогурт негізіндегі тұнбалар сияқты тұнбаларға қосып, дәмді тағам қосыңыз.

Гарнир: Сусыздандырылған жасыл пиязды ыдыс-аяқтың дәмі мен сәндік жанасуы үшін гарнир ретінде себіңіз.

Омлет пен фриттата: Дәмінің тереңдігі үшін омлет пен фриттатадағы сусыздандырылған жасыл пиязды қосыңыз.

Күріш пен дәнді тағамдар: Сусыздандырылған жасыл пиязды пияз дәмімен тұндыру үшін пісірілген күрішке, квиноаға немесе басқа дәндерге араластырыңыз.

Сусыздандырылған жасыл пиязды пайдаланған кезде, оларды ыдысқа қоспас бұрын, оларды бірнеше минут жылы суға салып, суды қалпына келтірген дұрыс.Бұл олардың құрылымы мен дәмін қалпына келтіруге көмектеседі.