Түрлі-түсті тағамдарға арналған хош иісті картоп ұнтағы

Тәтті картоп ұнтағын қалай жасауға болады?

Кептірілген тәтті картоп ұнтағын алу үшін келесі қадамдарды орындай аласыз:

Балғын, жетілген тәтті картопты таңдаудан бастаңыз. Қатты немесе зақым келтірместен берік, берік адамдарды іздеңіз.

Кірді немесе қоқысты алып тастау үшін тәтті картопты мұқият жуыңыз.

Тәтті картопты көкөніс қабығы немесе пышақ көмегімен аршыңыз. Барлық теріні дұрыс шығарып алыңыз.

Тәтті картопты жіңішке тілімдерге немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Бөлшектердің мөлшері сіздің қалауыңызға байланысты болады және сіз оларды сусыздандыру үшін пайдаланатын жабдыққа байланысты болады. Кішігірім бөліктер тезірек сусызданады.

2-3 минут қайнаған суға кию арқылы тәтті картоп кесектерін салыңыз. Бланинг тәтті картоптың түсі мен қоректік заттарын сақтауға көмектеседі.

Бланкингтен кейін, қайнаған судан тәтті картоп кесегін алыңыз да, дереу мұздатылған мұзды суға салыңыз. Бұл пісіру процесін тоқтатады және құрылымы мен түсін сақтайды.

Тәтті картоп кесектерін жақсылап, оларды дегидрат науасына немесе пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Бөлшектердің қабаттаспайтынына көз жеткізіңіз, тіпті ауа ағынын және кептіруге мүмкіндік береді.

Құрғатқышты жемістерді немесе көкөністерді кептіру үшін ұсынылған температураға қойыңыз. Егер сіз пешті пайдалансаңыз, оны ең төменгі температураға қойыңыз. Тұмшапештің есігін ылғалдың кетуіне мүмкіндік беру үшін ашық ашыңыз. Бұл бөліктердің мөлшері мен қалыңдығына, сондай-ақ пайдаланылған кептіру әдісіне байланысты 6-дан 12 сағатқа дейін кез-келген жерге апарылуы мүмкін.

Толығымен құрғағаннан кейін, тәтті картоп заттарын дегидрататордан немесе пештен алыңыз да, толығымен суытыңыз және толығымен суытыңыз.

Ұнтақты дәйектілікке жеткенше араластырыңыз немесе өңдеңіз. Ол хош иісті болып қалып, бірнеше ай бойы сапасын сақтап қалуы керек.

Сіз бұл үйде тәтті картоп ұнтағын әр түрлі рецепттерде, мысалы, смайликтер, пісірілген тауарлар немесе сорпалар мен тұздықтардың қалыңдататын агент ретінде қолдануға болады.

Күлгін тәтті картоп ұнтағы не үшін қолданылады?

Күлгін тәтті картоп ұнтағын түрлендірілген түстер мен қоректік пайдаға байланысты әртүрлі мақсаттарда пайдалануға болады. Міне, кейбір ортақ пайдалану:

Тағамды бояу: күлгін тәтті картоп ұнтағын табиғи тағамды бояу ретінде, мысалы, торттар, печенье, аяз, плитаны, құймалар, құймақ және басқалар сияқты әдемі күлгін реңкті қосу үшін қолдануға болады.

Сусын қоспасы: сіз күлгін тәтті картоп ұнтағын сусындарға, шырындар, шырындар, сүткерлер, тіпті коктейлер сияқты, тіпті коктейльдер, оларға ерекше күлгін түс және нәзік тәтті хош иісі бар.

Пісіру ингредиенті: нан, муфт, торттар, торттар немесе печенье, мысалы, табиғи күлгін реңк беру және олардың тағамдық құндылығын жақсарту үшін күлгін тағамды салыңыз.

Десерттері: күлгін тәтті картоп ұнтағын десерттерде, пудингтер, сақтаушылар, балмұздақтар, балмұздақ, балмұздақ, балмұздақ және мусс түрінде қолдануға болады.

Кеспе және макарон: Түрлі және қоректік опцияларды жасау үшін күлгін тәтті картоп ұнтағын үйге салыңыз.

Сорпалар мен тұздықтар: күлгін тәтті картоп ұнтағын қалыңдатқыш немесе хош иісті жақсартқыш ретінде пайдаланыңыз, сорпаларда, тұздықтарда немесе түске боялған кезде, тәтті және түске боялған.

Нәресте тағамдары: күлгін тәтті картоп ұнтағын Homeade балалар тағам рецептеріне табиғи және қоректік ингредиент ретінде қосуға болады.

Табиғи бояу: оның аспаздық мақсаттарынан басқа, күлгін тәтті картоп ұнтағын мата немесе басқа да қолөнер ретінде де қолдануға болады.

Рецепттерде қолданылатын ұнтақты талғамыңызға және түстердің қажетті қарқындылығына сәйкес реттеуді ұмытпаңыз. Осы жан-жақты ингредиентпен тәжірибе жасаңыз!